Taormina: riapre Bàtu, il fine dining del Grand Hotel San Pietro
A Taormina la stagione del fine dining riparte da un fiore d’ulivo. È quello che dà il nome a Bàtu, il ristorante del Grand Hotel San Pietro, che…
Imprese e filiere
Aziende agroalimentari, produttori, filiere, investimenti, innovazione e mercati: le storie dell’economia del cibo.
Imprese e filiere
Suino Nero e olio, il sabato del Festival porta giornalisti e ospiti dentro le filiere
Per capire come nasce un prodotto bisogna lasciare il tavolo e andare dove viene allevato, coltivato o trasformato. È su questa idea che il Festival del Giornalismo Enogastronomico…
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Alessio Planeta presidente della Doc Sicilia: sostenibilità, turismo e mercati al centro
Alessio Planeta è il nuovo presidente del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia. La sfida: rafforzare il valore del vino siciliano tra sostenibilità, mercati ed enoturismo
Belìce, la filiera che trattiene valore: la sfida che parte da Castelvetrano
Da 12 soci, 6 mila euro e 12 bottiglie di olio a una cooperativa che oggi mette insieme 45 produttori, circa 330 ettari di oliveto e uno stabilimento…
Tra Nebrodi ed Etna, dove il vino è memoria: la storia di Tenute Drago
C'è una Sicilia che non finisce mai di stupire. Non quella delle cartoline, non quella del turismo di massa. È la Sicilia interna, silenziosa, fatta di boschi antichi…
Caruso & Minini lancia Perluci: il Perricone vinificato in bianco debutta al Vinitaly
C'è un filo sottile che lega la macchia mediterranea delle colline di Salemi a un laboratorio torinese dove persone con disabilità intellettive danno forma alla creatività. Quel filo…
Gorghi Tondi nella Guida BIO 2026: quando il biologico diventa identità di territorio
Il vino biologico non è più una nicchia, né un’etichetta di comodo. È, sempre più spesso, una scelta strutturale che incide sul modo di coltivare, vinificare e raccontare…
Donne del Vino Sicilia, Flora Mondello alla guida: impresa, territorio e nuove sfide nel calice
PALERMO – Cambio al vertice per Associazione Le Donne del Vino Sicilia, che apre una nuova fase nel segno della continuità e della crescita. Dopo sette anni di…
Boss in incognito dentro Fiasconaro, dove il panettone è ancora un lavoro di mani
C’è un momento, in Boss in incognito, in cui la televisione smette di essere spettacolo e diventa racconto vero. Succede nella puntata dedicata a Fiasconaro, in onda da…
Salone del vino Torino 2026: degustazioni, masterclass e eventi diffusi in città
Dal 28 febbraio al 2 marzo 2026 il Salone del Vino Torino torna all'ex complesso industriale di fine Ottocento nel cuore di Torino che è stato ristrutturato dalla Fondazione Crt per la quarta edizione.…
Forchetta 24 Video
Reportage e interviste dal canale video