Economia, imprese e territori del gusto
Aziende agroalimentari, produttori, filiere, investimenti, innovazione e mercati: le storie dell’economia del cibo.
Non il pistacchio nel gin, ma il pistacchio prima ancora che diventi frutto. È da questa intuizione che nasce GINUP Evolution, il prodotto sul quale FastucUP, startup di…
Alessio Planeta è il nuovo presidente del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia. La sfida: rafforzare il valore del vino siciliano tra sostenibilità, mercati ed enoturismo
Da 12 soci, 6 mila euro e 12 bottiglie di olio a una cooperativa che oggi mette insieme 45 produttori, circa 330 ettari di oliveto e uno stabilimento…
C'è una Sicilia che non finisce mai di stupire. Non quella delle cartoline, non quella del turismo di massa. È la Sicilia interna, silenziosa, fatta di boschi antichi…
C'è un filo sottile che lega la macchia mediterranea delle colline di Salemi a un laboratorio torinese dove persone con disabilità intellettive danno forma alla creatività. Quel filo…
Il vino biologico non è più una nicchia, né un’etichetta di comodo. È, sempre più spesso, una scelta strutturale che incide sul modo di coltivare, vinificare e raccontare…
PALERMO – Cambio al vertice per Associazione Le Donne del Vino Sicilia, che apre una nuova fase nel segno della continuità e della crescita. Dopo sette anni di…
C’è un momento, in Boss in incognito, in cui la televisione smette di essere spettacolo e diventa racconto vero. Succede nella puntata dedicata a Fiasconaro, in onda da…
Dal 28 febbraio al 2 marzo 2026 il Salone del Vino Torino torna all'ex complesso industriale di fine Ottocento nel cuore di Torino che è stato ristrutturato dalla Fondazione Crt per la quarta edizione.…
C’è una Corleone che non si limita a difendersi dalle semplificazioni, ma sceglie di raccontarsi attraverso ciò che produce. È la Corleone delle aziende agricole, degli artigiani, degli…
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