Economia, imprese e territori del gusto
Non il pistacchio nel gin, ma il pistacchio prima ancora che diventi frutto. È da questa intuizione che nasce GINUP Evolution, il prodotto sul quale FastucUP, startup di…
Il mare è davanti, le montagne alle spalle. In mezzo c’è il porto turistico di Capo d’Orlando, dove per due sere il vino siciliano ha lasciato vigne e…
Un’estate tra gli alberi, sospesi su ponti tibetani, passerelle, corde e tirolesi. Sabato 1° agosto riapre il Nebrodi Adventure Park, il parco avventura immerso nel verde del Bosco…
Sottile, croccante, friabile. Un impasto leggerissimo, steso con estrema precisione e pensato per valorizzare pochi ingredienti selezionati. Si chiama “Foglio di Carta” ed è una delle creazioni più…
Mercati rionali, panifici storici e street food entrano negli itinerari di Millennial e Generazione Z. Tra le principali destinazioni anche Catania, con la Pescheria, la tavola calda e…
Il frantoio siciliano guida la classifica mondiale dedicata al biologico e UNICO è il miglior extravergine bio. Un risultato costruito su 115 ettari, agricoltura di precisione e ricerca…
Il futuro del vino siciliano non passa soltanto dalla qualità in bottiglia. Passa dalla capacità di difendere il valore lungo tutta la filiera: dalla vigna alla distribuzione, dalla…
Gabriella Favara, figlia di José Rallo e nipote di Antonio Rallo, è la nuova presidente dell’associazione. Nel cda le nuove generazioni delle grandi famiglie del settore e imprenditori…
Burger fronte mare, cucina informale e attenzione alla qualità. Si chiama Sant’Erasmo Burger Box il nuovo locale di Borgia Group, la realtà imprenditoriale fondata dai fratelli Saverio e…
