Il panettone si prende l’autunno: ai piedi dell’Etna nasce il Pumpkin Spice
Il Natale può aspettare. Prima ci sono i colori dell’autunno, il profumo delle spezie, una fetta da accompagnare al caffè o a una tazza di tè. È in…
Marco Masucci
Marco Masucci è una firma editoriale utilizzata per gli articoli dedicati all’economia del cibo, alla ristorazione e ai territori.
Il viaggio del vino: dalla terra al bicchiere
Turismo enogastronomico, la Sicilia oltre il mare: il cibo diventa una ragione per viaggiare
Il viaggio comincia sempre meno davanti a un monumento e sempre più spesso davanti a un bicchiere, a un banco del mercato, a un forno o a un…
Dal mare al vulcano, la vendemmia attraversa la Sicilia: viaggio nei cento giorni del vino
La vendemmia siciliana non comincia: avanza. Si muove lungo l’Isola seguendo il caldo, l’altitudine, l’esposizione dei vigneti e soprattutto il tempo diverso di ogni vitigno. Alla vigilia di…
Enoturismo, la vacanza cambia pelle: 18 milioni di italiani scelgono vino e territorio
L’enoturismo esce dai confini della vacanza per appassionati e diventa sempre più una componente del viaggio estivo degli italiani. Mare, paesaggio, cucina e vino cominciano a fondersi in…
Dal cuore della Sicilia un gin fatto con le gemme di pistacchio: la scommessa di FastucUP
Non il pistacchio nel gin, ma il pistacchio prima ancora che diventi frutto. È da questa intuizione che nasce GINUP Evolution, il prodotto sul quale FastucUP, startup di…
A Capo d’Orlando il nucleo del vino dei Nebrodi: il porto punta su cultura e enogastronomia
Il mare è davanti, le montagne alle spalle. In mezzo c’è il porto turistico di Capo d’Orlando, dove per due sere il vino siciliano ha lasciato vigne e…
Tra ponti tibetani e tirolesi: riapre il Nebrodi Adventure Park di Longi
Un’estate tra gli alberi, sospesi su ponti tibetani, passerelle, corde e tirolesi. Sabato 1° agosto riapre il Nebrodi Adventure Park, il parco avventura immerso nel verde del Bosco…
“Foglio di Carta”, la nuova firma di Ammodo: la pizza di Vaccarella diventa un marchio registrato
Sottile, croccante, friabile. Un impasto leggerissimo, steso con estrema precisione e pensato per valorizzare pochi ingredienti selezionati. Si chiama “Foglio di Carta” ed è una delle creazioni più…
Lo “snackpacking” cambia il turismo: i giovani scelgono partendo dal cibo
Mercati rionali, panifici storici e street food entrano negli itinerari di Millennial e Generazione Z. Tra le principali destinazioni anche Catania, con la Pescheria, la tavola calda e…