Economia, imprese e territori del gusto
Aziende agroalimentari, produttori, filiere, investimenti, innovazione e mercati: le storie dell’economia del cibo.
Non solo tradizione e paesaggio. Nel comprensorio delle Aci la limonicoltura guarda avanti e lo fa puntando su dati, sensoristica avanzata e intelligenza artificiale. È quanto emerso dalla…
C’è una Palermo che si ferma ai Quattro Canti. Ed è quella che tutti conoscono, fotografano, attraversano in fretta. Poi ce n’è un’altra, che comincia subito dopo. Più…
Tra le colline di Santo Stefano di Valdobbiadene, dove il paesaggio è Patrimonio dell’Umanità e la viticoltura è un gesto quotidiano tramandato da generazioni, nasce una delle storie…
C’è un filo sottile – fatto di memoria, lavoro e identità – che unisce la vecchia filanda ottocentesca di Galati Mamertino alle sale luminose di Atmosfera, la struttura…
C’è un momento, nella vita di ogni cuoco, in cui la cucina smette di essere un mestiere e diventa una lingua.Per Sebastiano Parafioriti detto Sebby questo momento ha…
La storia di una cooperativa è sempre la storia della comunità che la compone. Per CVA Canicattì, una delle realtà vitivinicole più rappresentative della Sicilia centro-meridionale, il passaggio…
Donne Smart nel Wine & Food, il progetto siciliano selezionato e sostenuto dal Fondo per la Repubblica Digitale Impresa Sociale, ideato e promosso da Cru Vision, brand della…
La pioggia fine di Edimburgo scivola sui vetri del Balmoral mentre, all’interno, un profumo inatteso di agrumi e mare si mescola al rumore ovattato dei passi. È l’aroma…
PALERMO – Novembre porta con sé il silenzio dei filari spogli, ma in Sicilia l’eco della vendemmia 2025 continua a risuonare come un’annata da ricordare. Cento giorni di…
