Economia, imprese e territori del gusto
Numeri, mercati, investimenti, export e strategie delle imprese agroalimentari e del sistema del cibo.
Un settore che resiste tra consumi in flessione e mutamenti nei gusti dei clienti. È questo il quadro che emerge dall’indagine condotta da Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane,…
Il gelato artigianale, simbolo della creatività gastronomica italiana, è stato protagonista di un confronto istituzionale al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Il ministro Francesco Lollobrigida…
Un tonno che sa di mare, ma anche di territorio, di pesca artigianale e di filiera trasparente. Fidagel, brand specializzato nella produzione di pesce surgelato al naturale, lancia…
Con qualche giorno di anticipo sul calendario tradizionale, la vendemmia 2025 ha preso ufficialmente il via nei vigneti della Sicilia occidentale. A inaugurare la raccolta sono stati Pinot…
VITTORIA (RG) – Tre giorni densi, come il sugo della ghiotta di pesce preparata in diretta. Tre giorni intensi di parole, visioni, sapori. Si è chiusa oggi la…
PlanEat, startup italiana, ha chiuso un nuovo aumento di capitale da 2,7 milioni, grazie al sostegno dei soci storici e all’ingresso di Sefea Impact SGR,
Un’intesa tra Banca Agricola Popolare di Sicilia (BAPS) e Regione Siciliana mette a disposizione 150 milioni di euro per sostenere le imprese agricole e agroindustriali nel triennio 2025-2027.…
Il Festival del Giornalismo Enogastronomico inaugura la sua decima edizione puntando su Vittoria: tre giorni tra talk, esperienze sensoriali e strategie di sviluppo, per mettere in rete territori,…
RAGUSA – Dall’Etna ai mercati internazionali, passando per le tavole del mondo: l’agroalimentare siciliano si racconta tra numeri, visioni e concrete prospettive di sviluppo. Al centro, la filiera…
