Economia, imprese e territori del gusto
Cantine Ermes allarga ancora la propria geografia produttiva e commerciale e mette un piede nel Lazio. La cooperativa nata in Sicilia ha siglato una partnership pluriennale con Gotto…
Dalla costa di Palermo al centro di Milano, passando per le terrazze di Roma. Il percorso imprenditoriale di Natale Giunta compie un nuovo passo con City Milano, il…
Nel Padiglione 2 la Sicilia si vede da lontano. Non solo per la quantità di bottiglie, di facce, di appuntamenti fissati in corsa tra uno stand e l’altro.…
Nel 2025 la DOC Etna cresce del 6,27% rispetto all’anno precedente. Un dato che, preso da solo, direbbe poco. Ma inserito nel contesto attuale del vino – consumi…
C’è un modo diverso di parlare di cibo e vino, lontano dalle liturgie dell’alta cucina e più vicino al senso profondo della convivialità. È quello scelto da Uniamo…
Nel cuore del centro storico di Cefalù, tra le vie che profumano di Mediterraneo e storia millenaria, nasce un luogo che trasforma la semplice uscita a cena in…
La proclamazione della Cucina Italiana come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO non è soltanto un riconoscimento identitario: segna l’ingresso del cibo italiano in una dimensione globale…
C’è un filo sottile – fatto di memoria, lavoro e identità – che unisce la vecchia filanda ottocentesca di Galati Mamertino alle sale luminose di Atmosfera, la struttura…
C’è un momento, nella vita di ogni cuoco, in cui la cucina smette di essere un mestiere e diventa una lingua.Per Sebastiano Parafioriti detto Sebby questo momento ha…
La storia di una cooperativa è sempre la storia della comunità che la compone. Per CVA Canicattì, una delle realtà vitivinicole più rappresentative della Sicilia centro-meridionale, il passaggio…
