Tra Nebrodi ed Etna, dove il vino è memoria: la storia di Tenute Drago
C'è una Sicilia che non finisce mai di stupire. Non quella delle cartoline, non quella del turismo di massa. È la Sicilia interna, silenziosa, fatta di boschi antichi…
Marco Masucci
Marco Masucci è una firma editoriale utilizzata per gli articoli dedicati all’economia del cibo, alla ristorazione e ai territori.
Caruso & Minini lancia Perluci: il Perricone vinificato in bianco debutta al Vinitaly
C'è un filo sottile che lega la macchia mediterranea delle colline di Salemi a un laboratorio torinese dove persone con disabilità intellettive danno forma alla creatività. Quel filo…
Distretti del Cibo, allarme della Consulta: «45 progetti pronti, zero fondi»
C'è un'Italia che produce, che trasforma, che vende e che racconta il proprio territorio attraverso il cibo. Un'Italia fatta di colline coltivate, di borghi che resistono allo spopolamento,…
Vino, Assoenologi lancia l’allarme: senza giovani resta un prodotto per nostalgici
Riccardo Cotarella al convegno Coldiretti sull’export: le nuove generazioni conoscono poco il vino e scelgono altre bevande. Richiamo anche all’equilibrio tra produzione e domanda: senza più imprenditorialità il…
Sicilia, il tesoro DOP cerca la svolta: il turismo del gusto può diventare industria
Il Turismo DOP cresce in tutta Italia, ma per la Sicilia il secondo Rapporto sul settore vale soprattutto come segnale strategico: l’isola dispone di un patrimonio enorme di…
Gorghi Tondi nella Guida BIO 2026: quando il biologico diventa identità di territorio
Il vino biologico non è più una nicchia, né un’etichetta di comodo. È, sempre più spesso, una scelta strutturale che incide sul modo di coltivare, vinificare e raccontare…
Il food siciliano tra racconto e realtà: qualità alta, filiere fragili
Il food siciliano continua a essere uno dei settori più raccontati d’Italia. Eppure è anche uno dei meno spiegati. La qualità delle produzioni non è in discussione: vini…
Donne del Vino Sicilia, Flora Mondello alla guida: impresa, territorio e nuove sfide nel calice
PALERMO – Cambio al vertice per Associazione Le Donne del Vino Sicilia, che apre una nuova fase nel segno della continuità e della crescita. Dopo sette anni di…
Boss in incognito dentro Fiasconaro, dove il panettone è ancora un lavoro di mani
C’è un momento, in Boss in incognito, in cui la televisione smette di essere spettacolo e diventa racconto vero. Succede nella puntata dedicata a Fiasconaro, in onda da…
Capramal, il salame di capra che racconta i Nebrodi
Nel cuore della Sicilia nord-orientale c’è un progetto che unisce storia, territorio e gusto: è il salame di capra messinese firmato da Antonino “Nino” Mallaci Bocchio, frutto di…