Un’etichetta che racchiude una storia lunga più di un secolo e un legame familiare che ha attraversato l’oceano. Nasce “Mamma Drago”, il nuovo olio monocultivar Verdello firmato dai Premiati Oleifici Barbera e dalla famiglia Drago, simbolo dell’eccellenza agroalimentare siciliana negli Stati Uniti.
Il progetto è stato presentato ufficialmente nella tenuta di famiglia dei Drago a Galati Mamertino, nel cuore dei Nebrodi, durante la X edizione del Festival del Giornalismo Enogastronomico, promosso e organizzato da Nino Amadore e Pino Drago. A suggellare l’iniziativa, la presenza del presidente della Regione Siciliana, Renato Schifani, che ha partecipato in prima persona alla molitura delle olive e alla fase di estrazione dell’olio nel frantoio temporaneo allestito per l’occasione dall’azienda Barbera.
“Abbiamo voluto celebrare la storia incredibile di una famiglia di eccellenze nel campo agroalimentare, veri ambasciatori della nostra cucina e dei nostri prodotti in tutto il mondo”, ha spiegato Manfredi Barbera, CEO dei Premiati Oleifici Barbera. “La famiglia Drago condivide con noi gli stessi valori: l’olio è cultura, identità e futuro. Essere parte di un progetto come questo è per noi motivo di orgoglio.”
La nuova etichetta, che sarà commercializzata negli Stati Uniti, nasce proprio come simbolo di questa sinergia tra due realtà che incarnano i valori della Sicilia produttiva e autentica: da una parte un’azienda storica con oltre 130 anni di attività nel settore oleario, dall’altra una famiglia che ha costruito a Los Angeles un vero impero gastronomico fondato sulle radici siciliane.
“Siamo felici e orgogliosi di questa collaborazione con un’azienda che, come noi, crede nei valori dell’identità e delle radici”, ha dichiarato lo chef Celestino Drago, punto di riferimento della ristorazione italiana in California. “L’etichetta è dedicata a nostra madre, che ha da poco compiuto novant’anni: un omaggio alla semplicità, il valore più forte che ci ha trasmesso. Quella stessa semplicità è nell’olio che arricchisce ogni piatto. Lo porteremo sulle nostre tavole a Los Angeles, certi che i nostri clienti lo apprezzeranno come parte viva della nostra storia.”
Con “Mamma Drago”, dunque, la Sicilia parla al mondo attraverso il linguaggio universale del gusto. Un prodotto che non è solo olio, ma un simbolo di memoria e identità, nato dal dialogo tra due generazioni di eccellenze e dalla volontà di raccontare — anche attraverso un filo d’oro di Verdello — la Sicilia che unisce tradizione, famiglia e innovazione.