Dieci anni di partecipazione, dieci anni di esperienze che uniscono il vino, la bellezza dei paesaggi siciliani e l’incanto dell’estate. Firriato, storica azienda del vino siciliano, celebra una tappa importante del suo percorso enoturistico con due eventi imperdibili per Calici di Stelle 2025, la manifestazione nazionale promossa dal Movimento Turismo del Vino e da Città del Vino.
Due location, un’unica anima siciliana
I brindisi d’autore andranno in scena sabato 2 agosto a Cavanera Etnea (Castiglione di Sicilia), nel cuore dei vigneti vulcanici, e domenica 10 agosto a Baglio Sorìa (Paceco), nel fascino delle colline trapanesi. Due luoghi simbolo che raccontano, in modo complementare, l’identità Firriato: da un lato l’energia minerale dell’Etna, dall’altro l’eleganza barocca della Sicilia occidentale.
Entrambe le serate prenderanno il via alle ore 20:00, offrendo agli ospiti un’esperienza multisensoriale tra arte, musica e grandi vini, sotto il cielo estivo e il desiderio che la notte di San Lorenzo sa evocare.
Arte, musica e spettacoli: il vino si fa esperienza
Ad animare i filari, gli spazi rurali e le terrazze panoramiche saranno gli spettacoli artistici della compagnia Eclittica Creating Emotion, con performance circensi, danze del fuoco, trampolieri e acrobati firmati Joculares, oltre alla musica dal vivo degli Aventi (A20) e i Dj set a scandire il ritmo delle degustazioni. Chiuderanno le serate i tradizionali fuochi d’artificio, sempre molto attesi.
Tra i calici proposti in degustazione: le bollicine del Progetto Gaudensius, che fanno di Firriato il primo produttore di Metodo Classico sull’Etna, e le etichette iconiche come Le Sabbie dell’Etna, il Santagostino, l’Harmonium e il Favinia, provenienti dalle altre tenute dislocate tra la campagna trapanese e le isole minori.
Baglio Sorìa: la notte di San Lorenzo tra danza e fuoco
La seconda serata, il 10 agosto, si terrà nella cornice seicentesca di Baglio Sorìa, dimora storica e centro nevralgico della produzione Firriato nella Sicilia occidentale. Qui, tra i filari e le terrazze con vista sul mare di Trapani, andrà in scena una Notte di San Lorenzo in perfetto stile Firriato, con le coreografie acquatiche dei Wonder of Water, le acrobazie infuocate del Duo Fire e le danze contemporanee ispirate ai quattro elementi naturali.
Irene Di Gaetano: «Un traguardo che racconta chi siamo»
«Calici di Stelle è per noi un appuntamento irrinunciabile – afferma Irene Di Gaetano, presidente di Firriato –. In questi dieci anni è cresciuto insieme al nostro modo di raccontare il vino, il paesaggio e l’ospitalità siciliana. Quest’anno celebriamo il traguardo con due serate che parlano di natura, cultura e accoglienza. Due percorsi sensoriali pensati per coinvolgere tutti i sensi e rafforzare il legame con il nostro pubblico».
Degustazioni e menù firmati dallo chef Andrea Macca
In entrambe le tenute sarà possibile vivere un’esperienza gastronomica completa grazie ai ristoranti interni: La Riserva Bistrot sull’Etna e il Ristorante Santagostino a Trapani. Per l’occasione, lo chef Andrea Macca ha ideato menù degustazione a tema, capaci di esaltare i sapori autentici della cucina siciliana in abbinamento ai vini Firriato.