La mixology palermitana si veste d’estate con una proposta audace, raffinata e leggera: nasce “Bassi in alcool, alti in gusto”, il nuovo progetto de I Corrieri, cocktail bar nel cuore del centro storico di Palermo. Pensata per i mesi più caldi e per un pubblico sempre più attento al gusto e all’equilibrio, la nuova drink list reinterpreta con originalità una delle tendenze più attuali del bere contemporaneo: cocktail dal tenore alcolico contenuto ma ricchi di sfumature sensoriali, veri e propri racconti liquidi che uniscono eleganza, cultura e creatività.
I drink: viaggio tra Tokyo, il Mediterraneo e i tramonti siciliani
Apre la selezione il Tokyo Breeze, mix di vermut dry, cordiale al cetriolo, salsa di soia e soda. Un cocktail vegetale e sapido, che richiama la purezza dei sapori nipponici e l’energia delle metropoli orientali.
Segue l’Hanami Punch, che unisce Etsu Sakura, anguria, lime e Martini floreale: una sinfonia agrumata e fruttata, sospesa tra la delicatezza dei ciliegi in fiore e l’intensità dei giardini mediterranei.
Più caldo e avvolgente il Sunset Roast, dove Antica Formula, pesca, amarena e fizzy peach celebrano i tramonti dell’isola con note frizzanti e vellutate, perfette per un aperitivo tra luce dorata e chiacchiere lente.
Chiude la selezione lo Zero al Mare, cocktail completamente analcolico a base di prosecco Steinbock 0 alcol, amaretto Adriatico, cordiale al cioccolato e soda. Il risultato è un mix secco e aromatico, elegante e sorprendente.
Non solo cocktail: cultura e visione
“Bassi in alcool, alti in gusto” è un progetto che rispecchia pienamente l’identità de I Corrieri: un luogo che fonde mixology, musica e cultura, con una programmazione curata e ospiti internazionali. Nato dalla visione condivisa di Gioele Errera, Giuseppe Costanza e Giorgio Naselli, il locale racconta Palermo attraverso uno sguardo contemporaneo, dinamico e cosmopolita.
📍 I Corrieri – Piazza Cattolica, 5 – Palermo
📞 320 6256451 – 328 6346876
🕐 Aperto tutti i giorni, 18:00 – 01:00
🌐 www.icorrieri.it
📱 IG: @icorrieris – FB: I Corrieri
📧 corrieripalermo@gmail.com
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