La 45ª edizione di ViniMilo torna a trasformare il borgo etneo in un palcoscenico unico per il vino e la cultura. Dal 29 agosto al 14 settembre, Milo diventa il cuore pulsante dell’Etna del vino, tra degustazioni, masterclass, cene tematiche e momenti di convivialità che uniscono esperti del settore, produttori e semplici appassionati.
Le degustazioni in cantina: un viaggio tra nuove realtà e bollicine
Fra le novità di quest’anno spiccano le degustazioni in cantina (9-11 settembre), in strutture appena aperte al pubblico come Favazza Etna Winery o in via di completamento come Cantine Iuppa.
- Il 9 settembre, da Iuppa, appuntamento con “Milo oltre l’Etna Bianco Superiore”, guidato dal sommelier Ugo Nicosia e dal wine expert Brandon Tokash.
- Il 10 settembre sarà la volta della masterclass “L’identità bianchista dell’Etna”, curata dal divulgatore Francesco Saverio Russo, con 12 vini delle cantine partner di ViniMilo.
- L’11 settembre, da Favazza Etna Winery, riflettori sulle bollicine con “La via delle bollicine”, condotta da Maria Grazia Barbagallo e Federica Milazzo per l’Enoteca Regionale Siciliana.
Vinimilo Fest: vino, musica e convivialità
Il 5 settembre l’anfiteatro Lucio Dalla ospiterà il Vinimilo Fest, serata dedicata alla convivialità sotto le stelle. Musica live – con le Sikelia, Giulia Fassari ed Elisa Messina – e piatti del territorio accompagneranno i vini dell’Etna, in un percorso che si chiuderà con grappe, distillati e liquori di Russo di Santa Venerina.
Slow Food tra cooking show e cena tematica
Il 12 settembre, alla Favazza Etna Winery, le condotte Slow Food di Catania ed Enna proporranno un’esperienza tra gusto e tradizione: prima un Laboratorio del Gusto con cooking show curato dalle sorelle Turco di Enna, biocustodi di grani antichi, poi una Cena tematica con presìdi siciliani.
Masterclass ed eventi quotidiani
Dal 29 agosto al 14 settembre, ogni giorno un evento diverso, dai focus tecnici alle degustazioni esperienziali.
Tra i momenti clou:
- “Etna e Barolo: armonie parallele” (6 settembre), degustazione alla cieca di 10 grandi rossi.
- “La Meglio Gioventù” (7 settembre), con i giovani enologi dell’Etna.
- “Under Water Wines” (8 settembre), con vini affinati sott’acqua secondo il metodo Jamin®.
- “Vitovska e il suo terroir” (14 settembre), viaggio nel Carso friulano.
- Le barriques francesi sono protagoniste della masterclass enosensoriale “L’Etna incontra Francia e Italia”, condotta da Emilia e Gaia Caffarelli, per scoprire il contributo del rovere francese nell’affinamento di bianchi e rossi etnei.
A seguire, tavola rotonda sui vini vulcanici, appuntamento fisso di ViniMilo, con il contributo in live video di John Szabo, Master Sommelier canadese, autore di Volcanic Wines.
Convegni e riflessioni
Il 4 e 5 settembre spazio ai convegni: si parlerà di enoturismo e sostenibilità e delle sfide del mercato, dai dazi ai vini dealcolati fino ai consumi delle nuove generazioni.
Vinobus: il tour enogastronomico
Grande novità il Vinobus – Etna Wine Bus, tour che parte da Catania verso le cantine del versante est, con visita, degustazione e light dinner prima di arrivare a Milo per partecipare agli eventi del festival.
Weekend popolari: tra enoteca all’aperto e Isola del Gusto
Nei due weekend del 6-7 e 13-14 settembre Milo si animerà con l’Enoteca all’aperto (oltre 160 etichette in degustazione), l’Isola del Gusto con street food e prodotti tipici, e il banco d’assaggio “In alto i calici” dedicato all’Etna Bianco Superiore DOC. Non mancheranno artigiani, hobbisti e l’area “In vino dance” con dj set e wine cocktail.
Focus e premi
Il programma prevede anche il concorso internazionale di design “ViniMilo Design International Competition – Giovanni Casella”, dedicato alle migliori etichette, e un incontro sulla sicurezza sul lavoro in agricoltura (14 settembre).
Tra moto, vino e paesaggi
Il 31 agosto, infine, spazio alla Motopasseggiata ViniMilo, 14ª edizione, con itinerario dall’Etna ai Nebrodi e ritorno, tra colazione e pranzo in sella.
ℹ️ Tutte le informazioni e il programma completo sono disponibili su www.vinimilo.it.
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