Torna più spumeggiante che mai Schiuma, il primo Craft Beer Village fronte mare con i piedi nella sabbia, giunto alla sua quarta edizione. Dal 4 al 6 luglio, Marina di Modica si trasformerà in un palcoscenico dedicato alla cultura brassicola italiana, con undici tra i migliori birrifici artigianali del Paese, selezionati da Nord a Sud per offrire un viaggio sensoriale nella migliore produzione nazionale.
Ma Schiuma non è solo birra: è un’esperienza immersiva, tra degustazioni, laboratori, musica, buon cibo e sostenibilità ambientale.
Birra, laboratori e pairing d’autore
Il cuore della manifestazione batte nei laboratori del gusto, rinnovati negli spazi e nei contenuti. Gli ospiti potranno imparare a degustare la birra artigianale, abbinandola ai sapori della Sicilia più autentica: dal pomodoro Moncada all’olio Dop Monti Iblei, dai panificati del Molino Roccasalva ai formaggi del CoRFiLaC di Ragusa, guidati dall’esperto Saro Petriglieri. Un viaggio tra abbinamenti inediti, con l’obiettivo di educare al buon bere, valorizzando il tempo e la qualità delle produzioni.
Grande attesa anche per il primo concorso nazionale per homebrewer sulla spiaggia, organizzato insieme all’associazione Trinacria Homebrewers: il 5 luglio alle 16 verrà premiata la birra che meglio sa raccontare lo spirito del mare. A fianco delle competizioni, spazio anche al gioco con le iniziative dell’associazione Modica Darts.
Cibo, musica e sostenibilità
Il ritmo di Schiuma sarà scandito da una line-up musicale eclettica, dal reggae al rock fino all’elettronica, per accompagnare il pubblico tra il palco e la battigia. Non mancherà una food area ricchissima: panini gourmet, barbecue, pizza, fritti e street food per tutti i gusti, da abbinare alle birre artigianali protagoniste dell’evento.
Questa edizione si distingue anche per l’impegno ambientale: Schiuma è ufficialmente un Eco Evento Plastic Free, riconoscimento ottenuto grazie a precise scelte organizzative orientate alla sostenibilità, in particolare nella gestione dei rifiuti e nella riduzione della plastica.
«Siamo fieri di essere il primo eco festival di Modica – dichiara Eleni Pisano, beer-chef e direttrice del festival –. In pochi anni Schiuma è cresciuto moltissimo, diventando l’unico evento italiano che mette insieme birra artigianale, cibo di qualità, musica e cultura, sempre nel rispetto dell’ambiente.»
L’evento è promosso dall’Associazione Brassicoli Italiani in collaborazione con Zero Comunicazione Integrata e gode del patrocinio del Libero Consorzio Comunale di Ragusa e del Comune di Modica.
📅 Orari del festival:
- 4 luglio: dalle 16.00 alle 24.00
- 5 e 6 luglio: dalle 11.00 alle 24.00
🎟️ Tutte le degustazioni sono a numero chiuso e prenotabili sul sito ufficiale: www.schiumabeervillage.it
Tre giorni per vivere la birra artigianale come non l’avete mai bevuta.
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