CASTELBUONO (PA) – A Castelbuono il Ferragosto profuma di lievito madre e cioccolato. Venerdì 15 agosto, alle 18:30, Piazza Margherita diventerà il cuore pulsante della festa con il ritorno del “Panettone a Ferragosto” firmato Fiasconaro, l’azienda dolciaria siciliana conosciuta in tutto il mondo, guidata dai fratelli Nicola, Fausto e Martino.
Quello che altrove è il dolce per eccellenza del Natale, qui si veste d’estate: il momento clou sarà il taglio e la degustazione di un maxi-panettone offerto a residenti e turisti, un gesto di condivisione che è ormai una tradizione irrinunciabile dell’estate castelbuonese.
Un’anteprima che profuma di gelsi e cioccolato
Quest’anno l’evento porta con sé una novità: l’anteprima della nuova linea Ypsigro, un panettone da 100 grammi al gusto di gelsi e cioccolato, con un packaging ispirato al borgo madonita. Un omaggio al territorio che coniuga artigianalità e innovazione, incarnando il motto “Audaci per tradizione”, espressione dell’identità di Castelbuono e della filosofia Fiasconaro.
I panettoncini Ypsigro saranno regalati a tutti i presenti, trasformando l’esperienza in un assaggio esclusivo di quella che diventerà una delle creazioni di punta della collezione 2025.
Nicola Fiasconaro: “Un rito che racconta la nostra storia”
«Per noi, portare in piazza il Panettone a Ferragosto significa dare nuova vita a una tradizione – spiega il maestro Nicola Fiasconaro –. Pur radicata nel periodo natalizio, qui trova un legame profondo con la comunità e il territorio. Siamo particolarmente entusiasti di presentare la nuova linea Ypsigro, che unisce il nostro impegno artigianale a uno sguardo contemporaneo».
Tra il calore dell’estate e la magia del Natale, Fiasconaro continua a dimostrare che il panettone non è solo un dolce, ma un racconto di famiglia, di innovazione e di Sicilia, capace di unire generazioni attorno a un unico, inconfondibile profumo.
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